Adarka e ribashkimit(nián yè fàn) mbahet në natën e Vitit të Ri gjatë së cilës anëtarët e familjes mblidhen për një festë.Vendi zakonisht do të jetë në ose afër shtëpisë së anëtarit më të vjetër të familjes.Darka e Vitit të Ri është shumë e madhe dhe e kushtueshme dhe tradicionalisht përfshin gatime me mish (domethënë mish derri dhe pulë) dhe peshk.Shumica e darkave të ribashkimit kanë gjithashtu njëkomunale tenxhere e nxehtëpasi besohet se nënkupton bashkimin e anëtarëve të familjes për vakt.Shumica e darkave të ribashkimit (veçanërisht në rajonet jugore) përmbajnë gjithashtu dukshëm mish të specializuar (p.sh. mish të pjekur me dyll si rosë dhesallam kinez) dhe ushqimet e detit (p.shkaravidhedheabalone) që zakonisht rezervohen për këtë dhe raste të tjera të veçanta gjatë pjesës së mbetur të vitit.Në shumicën e zonave, peshku (鱼; 魚; yú) përfshihet, por nuk hahet plotësisht (dhe pjesa e mbetur ruhet brenda natës), pasi fraza kineze "mund të ketë teprica çdo vit" (年年有余; 年年有餘; niánnián yú) tingëllon njësoj si çdo vit peshku.Tetë pjata individuale shërbehen për të pasqyruar besimin e fatit të mirë të lidhur me numrin.Nëse një vit më parë ka pasur një vdekje në familje, shërbehen shtatë pjata.
Ushqime të tjera tradicionale përbëhen nga petë, fruta, petë, rrotulla të pranverës dhe Tangyuan të cilat njihen gjithashtu si topa të ëmbël orizi.Çdo pjatë e shërbyer gjatë Vitit të Ri Kinez përfaqëson diçka të veçantë.Petët e përdorura për të bërë petët e jetëgjatësisë janë zakonisht petë shumë të holla, të gjata gruri.Këto petë janë më të gjata se petët e zakonshme që zakonisht skuqen dhe shërbehen në pjatë, ose zihen dhe shërbehen në një tas me lëngun e saj.Petë simbolizojnë dëshirën për jetë të gjatë.Frutat që zgjidhen zakonisht do të jenë portokall, mandarina dhepomelospasi ato janë të rrumbullakëta dhe ngjyrë "e artë" që simbolizon plotësinë dhe pasurinë.Tingulli i tyre me fat kur flitet gjithashtu sjell fat dhe fat.Shqiptimi kinez për portokalli është 橙 (chéng), që tingëllon njësoj si kinezishtja për 'sukses' (成).Një nga mënyrat për të shqiptuar mandarinë (桔 jú) përmban karakterin kinez për fat (吉 jí).Pomelos besohet se sjell prosperitet të vazhdueshëm.Pomelo në kinezisht (柚 yòu) tingëllon e ngjashme me 'të kesh' (有 yǒu), duke mos marrë parasysh tonin e saj, megjithatë tingëllon tamam si 'përsëri' (又 yòu).Dumplings dhe roletë e pranverës simbolizojnë pasurinë, ndërsa topat e ëmbël të orizit simbolizojnë bashkimin familjar.
Pako të kuqepër familjen e ngushtë ndonjëherë shpërndahen gjatë darkës së bashkimit.Këto pako përmbajnë para në një sasi që pasqyron fat të mirë dhe nder.Disa ushqime konsumohen për të sjellë pasuri, lumturi dhe fat të mirë.Disa ngaUshqim kinezemrat janë homofone për fjalë që nënkuptojnë edhe gjëra të mira.
Shumë familje në Kinë vazhdojnë të ndjekin traditën e të ngrënit vetëm ushqim vegjetarian në ditën e parë të Vitit të Ri, pasi besohet se një gjë e tillë do të sjellë fat në jetën e tyre për të gjithë vitin.
Ashtu si shumë pjata të tjera të Vitit të Ri, disa përbërës gjithashtu kanë përparësi të veçantë ndaj të tjerëve pasi këta përbërës kanë gjithashtu emra me tinguj të ngjashëm me prosperitet, fat të mirë apo edhe para të numërimit.
Koha e postimit: Jan-13-2023